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現代生活節奏快，人們對於飲食的需求也越來越注重便利和時尚。隨著科技的進步，現在市場上有一種被廣泛使用的設備，能夠在家庭和商業場所將食物真空封裝，延長其保存期限，這就是真空包裝機。

真空包裝機的原理是通過抽取包裝容器內的空氣，形成真空環境，進而防止細菌、霉菌以及氧氣的侵害，從而達到延長食物保存期限的效果。這種設備廣泛應用於食品業、餐飲業和家庭中，不僅能保持食物的新鮮度和口感，還能節省空間和避免食物浪費。

首先，真空包裝機能夠延長食物的保存期限。食物在真空環境下，細菌和霉菌無法存活和生長，從而有效地防止食物腐爛、變質。許多易腐食品，如生肉、魚類、奶製品和新鮮蔬果，在真空包裝後能夠保持其最佳品質和新鮮度，使得消費者可以放心購買和食用這些食物。

其次，真空包裝機還能夠保持食物的風味和口感。空氣中的氧氣會導致食物變質和品質的下降，而真空包裝機能夠有效地去除包裝容器內的氧氣，保證食材的原始風味和口感。無論是經過真空包裝的肉類、海鮮，還是水果和蔬菜，都能夠保持其鮮嫩、多汁的特點，讓人們在享受美食的同時，也能感受到食物本身的獨特滋味。

不僅如此，真空包裝機還有助於節省空間和避免食物浪費。食物真空包裝後，體積會大幅度縮小，相同空間下能夠容納更多的食物。例如，肉類和海鮮在真空包裝後可以疊放儲存，讓冰箱空間得到最有效的利用。同時，由於食物可以保存得更長久，人們能夠更好地規劃食物的使用，減少了食物浪費的可能性。

總的來說，真空包裝機是現代生活中不可或缺的一種設備。它的使用幫助人們在家庭和商業場所中保存食物的新鮮度和口感，同時還有助於節省空間和避免食物浪費。無論是想要記錄美食的回憶，還是想要延長食物的保存期限，真空包裝機都是一個理想的選擇。讓我們一起享受便利和時尚的生活，同時也敬愛且珍惜食物帶來的美好體驗吧！

記者簡浩正／台北報道

▲民眾流動時代在烏弄買飲料，店家就捐糧給毛小孩收留單位，估計將捐百萬做公益。（圖/業者供給）

真空機 飲料店「毛」起來做公益！知名飲料店「烏弄」初次跨界，聯袂now加拿大寵物品牌推出「毛起來乾一杯」助浪浪捐百萬公益運動，即起至2024年1月10日時代，全台門市飲品銷售杯數「依收入總額由品牌直接按比例提撥捐糧」。烏弄示意，與now加拿大寵物品牌推估，至少捐贈市價跨越100萬的優良犬貓飼料予飄泊動物收留單位；別的，因應其契作茶園獲獎，同時推出「手採阿里山金萱買1送1活動」，讓民眾撐持助浪浪勾當外又可分享喜悅，以銅板價就能咀嚼台灣頂級純茶。

烏弄表示，為喚起民眾重視浪孩歲未缺糧議題而辦此舉止，將根據2023/12/11~2024/1/10時代，全台門市飲品發賣杯數依收入總額，由品牌直接按比例提撥捐糧，估計最少捐贈市價跨越100萬元的優良犬貓飼料，賜與以下賤浪動物收留單元：包括社團法人臺灣咪可思關懷流浪動物協會、台灣幸福狗流浪半途協會、高雄市愛惜流離狗協會等。

全台游蕩浪浪估量跨越15萬隻，且逐年增添，收留所求過于供且資源不足，烏弄約請民眾一同幫助浪孩們飲食照護，輕鬆喝好茶就能做功德，毛起來喝一杯輔助更多浪孩們。

另，烏弄與百年製茶工藝家族合作，2023年手採阿里山金萱契作茶園，榮獲阿里山農會春茶角逐金萱組《頭等獎》殊榮。是以決定以最直接的體例，在全台門市推出「手採阿里山金萱（L）買1送1活動」，與民眾分享獲獎喜悅。詳情詳見官網。